碧南の日本料理 小伴天での「おいしいものを食べる会」。厳選された食材と熟練の技が織りなす、味覚の祭典！鶏塩糀焼、青豆しんじょう、稚アユの山椒煮、苺としらすのみぞれ和え、あさりのしぐれ煮玉子焼き、刺身の盛り合わせ、サクラマスの筍はさみ焼…料理…

慶喜公屋敷跡浮月楼で”第2回家康公の食卓大試食会” 江戸幕府第15代将軍徳川慶喜公の屋敷跡の 浮月楼 で「第2回家康公の食卓大試食会」と題するイベントが開催されました。 大試食会には約100名が参加され、徳川家康が好んだ料理を再現したもので、当時の食文…

江戸幕府第15代将軍徳川慶喜公の屋敷跡 浮月楼 で家康公の食卓大試食会が開催され、参加しました。このイベントでは徳川家康が好んだ料理を再現したもので、役100名が参加し、参加者は当時の食文化を体験することができました。各テーブルが歴代将軍名で、私…