東欧トランシルバニア郷土料理ナトゥール・ビュフェー 3皿

東欧トランシルバニア郷土料理を3皿をナトゥール・ビュフェー/Natúr Büféでいただきました。

ナトゥール・ビュフェー/Natúr Büféは愛知県瀬戸市のせと末広町商店街にあります。このお店は、トランシルヴァニア出身のシェフが作る本格的な郷土料理を提供しています。私は、メニューから3つの料理を選んでみました。

トランシルバニアの文化

「❤家の祝福~~~~信仰があるところには、愛がある。愛があるところには、平和がある。
平和があるとこには、祝福がある。祝福があるところには、神がいる。
神はどこにでもいて、何も欠けていません。」
と書かれているそうです。

Binecuvantare 祝福
Casei 家 (イタリヤ語やポルトガル語の casaと同じ)
Unde-i 英語の "where is"
acolo e 英語の "there is"
credinta 信仰
iubire 愛
pace 平和 (英語の peaceと同じ)
Dumnezeu 神

ハンガリー料理だと聞いて食べに来たのですが、正確には「トランシルバニア」の郷土料理とあり、その文化が展示されていました。

トランシルバニアはルーマニアの中央部にある歴史的な地域ですが、シルバニアファミリーとは関係ありませんよ(笑)。シルバニアファミリーはエポック社が作った動物の人形で、赤い屋根の大きなお家に住んでいます。

トランシルバニアには赤い屋根のお家はあまり見られませんが、ドラキュラ伯爵のお城はあります。ドラキュラ伯爵はブラム・ストーカーの小説に登場する有名な吸血鬼で、トランシルバニア出身だと言われています。

トランシルバニアはハンガリー語の影響を受けた文化を持っていますが、ドラキュラ伯爵はハンガリー語を話せるかどうかは不明です。トランシルバニアやドラキュラについてもっと知りたいなら、ぜひ調べてみてくださいね。

最後に、デザートはビーツのケーキでした。

ナトゥール・ビュフェー/Natúr Büféで食べたトランシルヴァニア郷土料理は、どれも素朴で美味しかったです。東欧の食文化に触れることができて、楽しい食事になりました。

ナトゥール・ビュフェーはトランシルバニア料理の専門店で、雰囲気も良くてサービスも丁寧でした。東欧の味を楽しみたい方におすすめです。